A Prefeitura de Goiânia, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME), anunciou nesta sexta-feira (25/9) as 28 receitas semifinalistas do concurso “Sabor que Educa – Excelência na Alimentação Escolar”. O anúncio ocorreu no Salão Nobre, no sexto andar do Paço Municipal. Ao todo, foram inscritas 70 receitas elaboradas por manipuladores de alimentos que trabalham em escolas e Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis).
As semifinais serão realizadas nos dias 27 de outubro, 10 e 23 de novembro, na Faculdade UniCambury, parceira do concurso. As duplas terão 1h30 para preparar a receita selecionada. Os pratos inscritos deverão priorizar alimentos in natura ou minimamente processados e apresentar possibilidade de replicação na rotina das unidades educacionais. A etapa final está marcada para 8 de dezembro.
A participação ocorre exclusivamente em duplas formadas por manipuladores de alimentos que sejam servidores lotados na mesma unidade educacional.
Realizado pela Prefeitura de Goiânia, o concurso tem como parceiros o Grupo Piracanjuba, a Editora Cerrado e a Faculdade UniCambury. A iniciativa busca reconhecer e valorizar o trabalho dos profissionais da cozinha, além de incentivar a criação de receitas saudáveis, criativas e relacionadas à culinária regional.
As cinco melhores receitas das etapas semifinal e final receberão prêmios em dinheiro, com valores que variam de R$ 400 a R$ 20 mil por dupla. O regulamento está disponível no site da SME Goiânia, em sme.goiania.go.gov.br.
Fonte: Prefeitura de Goiânia