Culinária
Risoto de carne seca com abóbora
Ingredientes
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora e a carne seca, separadas, até ficarem macias.
- Quando a carne atingir o ponto, desfie.
- Bata a abóbora com o caldo de carne no liquidificador.
- Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga e adicione a carne desfiada.
- Adicione o catupiry à abóbora cozida e ao creme de leite.
- Reserve.
- Cozinhe o arroz normalmente e misture tudo.
- Aqueça no forno e sirva com o queijo relado polvilhado por cima.
Dicas do Cheff
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