Sabores da Escola revela inscritos da 3ª edição e antecipa etapas e premiações

O concurso Sabores da Escola divulgou a lista de merendeiras e merendeiros inscritos na terceira edição da iniciativa, que valoriza os profissionais responsáveis pela alimentação escolar de quase 500 mil estudantes da rede pública estadual.

Promovido pela Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc/GO), o concurso busca reconhecer o talento, a criatividade e o trabalho de quem atua diretamente no preparo das refeições servidas nas escolas estaduais. A relação dos inscritos foi disponibilizada para consulta pela comunidade escolar.

A competição premia pratos culinários salgados, elaborados de acordo com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). As receitas devem priorizar o uso de ingredientes in natura ou minimamente processados, garantindo refeições equilibradas, nutritivas e alinhadas às boas práticas de alimentação escolar, com contribuição direta para a saúde e o desenvolvimento dos estudantes.

A disputa ocorre entre duplas de merendeiros da mesma unidade escolar e passa por diferentes fases de classificação. As etapas começam nas regionais, avançam para os polos e culminam na grande final estadual, quando as equipes finalistas terão tempo determinado para preparar os pratos diante de uma banca de jurados especializada.

Além de reconhecer o talento e a dedicação dos profissionais da alimentação escolar, o concurso contará com premiações especiais para as melhores receitas, valorizando iniciativas que unem sabor, nutrição e criatividade no dia a dia das escolas.

Os participantes passam por cinco etapas. Durante a competição, as receitas são adaptadas por nutricionistas da rede estadual de ensino, seguindo as regras e diretrizes do PNAE, com o objetivo de garantir refeições saudáveis, equilibradas e adequadas às necessidades nutricionais dos estudantes.

Segundo o gerente de Alimentação Escolar da Seduc/GO, Gustavo Pacheco, o concurso foi criado para destacar o trabalho realizado nas cozinhas das escolas estaduais. 'A Secretaria da Educação criou esse concurso pensando em mostrar o talento de cada um e também a criatividade em usar ingredientes saudáveis para os pratos', destacou.

As cinco receitas finalistas receberão premiações de acordo com a classificação no concurso, considerando critérios como criatividade e saber culinário. Os valores serão distribuídos da seguinte forma: os prêmios serão divididos igualmente entre os integrantes de cada dupla vencedora e pagos em parcela única, conforme previsto no edital.

Fonte: Agência Goiás